남가네 설악추어탕

아픈 아들을 위해 시작한 추어탕이
전국 70여 개 매장이 되었습니다.

“식당을 할 생각은 없었지만 남편과 결혼 후 우연히
식당을 열게 되었어요. 여러 메뉴를 시도하던 중,
몸이 아픈 아들을 위해 끓인 추어탕이 시작이었죠.
밥을 잘 못 먹던 아이가 추어탕을 먹고 건강을
되찾는 걸 보며 미꾸라지 매력에 푹 빠졌어요.
우리 아이가 좋은 효과를 보니까
‘아 추어탕을 개발해야겠다’생각했죠.
그게 벌써 40여 년 전이네요. ”

“위생적인 설비에서 안전하게 제조합니다.”
남가네 설악추어탕의 모든 제품은 HACCP 인증 시설에서
철저한 위생관리와 현대적인 생산시설을 통해
안전하고 신뢰할 수 있는 식품만을 생산합니다.
1983년 창업 이래 건강하고 든든한 보양식을 제공하겠다는
마음으로 한결같이 맛과 품질을 지켜왔습니다.
빠른 확장이 아닌, 오랜 시간 맛과 신뢰를 유지하는 것을
최우선으로 하며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는
변함없는 보양식을 전하겠습니다.

남가네는 고민합니다.

자극적이고 타협된 식품이 넘치는 요즘, 좋은 음식에 대한 새로운 기준을 제시하기 위해 우리만의 원칙을 세우자고. 남가네 설악추어탕은 100% 국내산 원재료만을 아낌없이 사용하며 감미료(보존료) 없이 추어탕을 제조하고 있습니다.

좋은 원재료는 몸이 먼저 알아요

대량으로 만드는 음식이더라도 맛에 차이가 있으면 안되죠 집에서 손수 만든 음식처럼 소중한 고객 여러분을 위해 꼼꼼하게 고른 엄선된 원재료만 사용하여 믿고 드실 수 있습니다.

맛은 진하게! 염도는 낮게!

남가네 설악추어탕의 추어탕은 낮은 염도를 자랑합니다. (추어탕 염도 0.75% / 일반 컵라면 염도 1.40%) 고객이 믿고 먹을 수 있는 음식을 만들기 위해 원재료와 성분을 고민합니다. 소중한 내 가족이 먹을 음식이기에 한치도 다르게 만들 수 없어요.

아픈 아들을 위해 시작한 추어탕이 전국 70여 개 매장이 되었습니다.
“식당을 할 거라는 생각 하나 없이 자랐어요. 남편과 결혼하며 우연치 않게
식당을 열게 되었고, 처음에는 여러 가지 메뉴를 만들어 판매하기 시작했죠.
그러던 중 몸이 아픈 아들을 위해 끓여 본 게 추어탕이에요. 미꾸라지가 몸에
좋다는 어른들의 말씀에 징그러워 만지지도 못했던 미꾸라지를 손수 손질했죠.
아이 입이 자꾸 허니까 엄마 입장에서는 못할 게 없었어요. 그때는 한 번
속는 셈 치고 먹여보자고 삶아서 먹여봤는데, 밥도 잘 못 먹던 아이가 한두 달
먹고 나더니 밥도 잘 먹고 괜찮아지더라고요. 그때부터 미꾸라지 매력에
푹 빠졌어요. 우리 아이가 좋은 효과를 보니까 ‘아 추어탕을 개발해야겠다’
생각했죠. 그게 벌써 40여 년 전이네요.”

“미꾸라지와 무청(시래기) 함유량을 확인하세요.”
추어탕에 사용되는 미꾸라지는 물 좋은 전라북도 정읍, 미꾸라지 전문 양식장에서
정성껏 키운 미꾸라지만 사용하고 있습니다. 깨끗하게 길러낸 덕에 흙냄새 없는
깔끔한 없는 맛을 자랑하지요. 좋은 원재료로 만든 추어탕은 감미료를 더하지
않아도 깊고 구수합니다. 오늘 하루도 건강하고 든든하게
‘남가네 설악추어탕’에서 한 그릇의 보약을 만나보세요.

“위생적인 설비에서 안전하게 제조합니다.”
남가네 설악추어탕의 모든 제품은 믿을 수 있는 HACCP 인증 시설에서
제조합니다 . 현대적인 생산시설과 청결한 환경을 갖춰 고객이 신뢰할 수 있는
안전한 식품만을 생산하고 있습니다. 철저한 위생관리와 엄격한 기준을 통해
최고의 맛과 품질을 유지하고 있습니다. 프랜차이즈 본사의 자랑은 얼마나
빠른 시간에 얼마나 많은 점포와 메뉴를 만들었느냐가 아닙니다. 얼마나
오랜 시간 동안 맛을 지키기 위해 관리하고 유지 했는가 입니다. 그것은
여러분들의 소중한 시간과 경험을 위한 본사의 당연한 의무이기도 합니다.
1983년, 남가네 설악추어탕을 시작할 때부터 지금까지 건강하고 든든한
먹거리를 제공하자는 마음 하나로 묵묵히 걸어왔습니다. 앞으로도
변함없는 맛으로 남녀노소 누구나 먹을 수 있는 보양식을 전하겠습니다.